Početna / Recepti / Fantazija Torta od narandže i čokolade

Fantazija Torta od narandže i čokolade

Sastojci

  • Podloga: 250 gr cokoladni keks ( izbor ukusa )
  • 80 gr putera ( otopiti )
  • malo cokoladna mleka
  • Nadev 1: 350 ml slatkog vrhnja ( slatka pavlaka )
  • 150 gr mini marshmellows
  • 250 gr crne cokolade
  • 1 zlica vanilije extract
  • 50 gr putera
  • 50 ml vode
  • Fil 2: 350 ml svezeg soka od narance
  • 2 zutnjaka
  • 2 jaja
  • 150 gr secera
  • korica narance ( ne mora )
  • 8 listica zelatine ( 40 gr zelatine u prahu )
  • 300 ml slatko vrhnje
  • Priprema

    1. 1.

      Usitnjeni keks pomesati sa rastopljenim puterom pa dodati malo cokoladnog mleka smesi.

    2. 2.

      Smesu od keksa utisnuti u dno kalupa ca 24 cm ( stranice/prsten se skida ) i ostaviti u frizider dok pripremamo cokoladni krem.

    3. 3.

      Na slaboj temperaturi istopiti puter pa dodati cokoladu uz stalno mesanje dok se sve ne rastopi pa dodati marsmallows, vodu i extrakt od vanilije pa dobro promesati dok se sve ne rastopi. Ukloniti sa vatre i prohladiti. A zatim umesati na kraju slag od slatkog vrhnja.

    4. 4.

      Cokoladnu kremu odma naneti preko podloge od cokoladnog keksa a sad ostaviti u frizider da se cokoladna krema stisne.

    5. 5.

      kada je cokolada se krema stisla pripremati krem od narance tako sto ce mo  izmiksati jaja i secer dok se ne zapene pa dodati sok on narance i koricu pa kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne a kada se zgusne ukloniti sa vatre pa u jos vrelom filu rastopiti zelatinu ( koju smo prethodno potopili u hladnu vodu na 5 minuta a zatim ocedeli od vode ). Dobro promesati i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu kremu umesati slag od slatkoga vrhnja ( slatko vrhnje izmiksati u cvrstu kremu/slag ).

    6. 6.

      Kremu od narance naneti preko cokoladnog fila a zatim ostaviti u frizider da se krema od narance stisne.

      Izvor:www.coolinarika.com

O admin

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.